Beslenme ve Diyet Uzmanı Fulya Efe'den Ramazan ayında sağlıklı beslenme önerileri

Özel Atakent Cihan Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Fulya Efe, Ramazan ayında tutulan orucun ardından aniden değişen beslenme düzenine dikkat çekerek Ramazan Bayramında ve sonrasında
uygulanabilecek sağlıklı beslenme önerilerini paylaştı. Ramazan ayı boyunca uzun süre aç kaldığımız ve az öğün yaptığımız için metabolizmamızın bir değişime uğradığını ve değişen beslenme düzenini
artık geri getirme vaktinin geldiğini belirten Efe  Ramazan ayından sonra geçmiş olduğumuz eski beslenme düzenle birlikte yemek porsiyonlarının artması, yüksek kalori alımı, şekerli ve paketli besinlerin tüketiminin artmasına bağlı olarak  hızlı kilo alışı görülebileceğini söyledi. Efe'nin açıklamaları şu şekilde;

KATI YAĞLAR VE ŞEKERLERDEN UZAK DURULMALI

Bu sebeple yeterli ve dengeli beslenmek her zaman olduğu gibi önemlidir. Güne hafif ve protein ağırlıklı bir kahvaltıyla başlamak tokluk sürenizi uzatacaktır. Kızartmalar, kavurmalar, sucuk-salam gibi işlenmiş et ürünleri, tereyağı gibi katı yağlar, bal-pekmez-reçel gibi şekerli gıdalardan uzak durmalıyız. Bayram ziyaretleri boyunca kendi yemeklerinizi kendiniz porsiyonlayın; şerbetli tatlılar yerine daha hafif sütlü tatlıları tercih edebilirsiniz. Bayram geleneği olan hamur işleri (baklava, börek vb.) glisemik indeks açısından yüksektir ve kan şekerlerinde dengesizliklere sebep olarak sizlerde halsizlik, yorgunluk, uyku hali, acıkma sürenizin kısalması gibi sorunlara neden olacaklardır. *Mutlaka sağlıklı tabak modelini öğünlerimize uygulamanız gerekir. Yediğiniz öğünde sebze grubu, et grubu, kompleks karbonhidrat grubu ve süt grubu mutlaka bir arada bulunmalıdır. Örnek vermek gerekirse;
4 yemek kaşığı zeytinyağlı fasulye,
3 köfte kadar et
1 dilim tam buğday ekmeği
1 su bardağı ayran

AŞIRIYA KAÇILMAMALI, HAFİF TEMPOLU YÜRÜYÜŞLER YAPILMALI

Ramazan ayında azalan öğünlerin bayramda birden artmasına bağlı olarak şişkinlik, mide yanması, hazımsızlık, mide krampları, kabızlık gibi sorunlarla karşılaşılabilir. Bu sebeple su tüketimi arttırılmalıdır. 2.5-3 litre su tüketilerek sindirime yardımcı olabilirsiniz. Probiyotik içeren kefiri hayatımıza katmak bu sorunların giderilmesinde diğer önemli bir seçenektir. Sebze ve meyve tüketimine dikkat etmek günde toplam 5 porsiyon sebze ve meyve tüketerek posa alımı arttırılmalıdır. Bayram ziyaretlerinde çay- kahve tüketimine de dikkat edilmeli aşırıya kaçılmamalıdır Ziyaretlerden sonra eve dönüldüğünde bir sağlık engeliniz yok ise 45-50 dakika tempolu yürüyüşler yapmak hem kalori açığı oluşturmak için hem de
hazımsızlık problemleri yaşamamanız için önemlidir.